জয়পুরহাটের কালাই উপজেলা প্রশাসনের আয়োজনে ৩১ জানুয়ারি ২০২৫, শুক্রবার বিকাল ৩টায় কালাই সরকারি কলেজ মাঠ প্রাঙ্গণে পিঠা উৎসব ও বই মেলার শুভ উদ্বোধন অনুষ্ঠিত হয়। উপজেলা নির্বাহী অফিসার (ইউএনও) শামীমা আক্তার জাহান “এসো দেশ বদলাই, পৃথিবী বদলাই” এই প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে লাল ফিতা কেটে এ উৎসবের উদ্বোধন করেন।

উদ্বোধনের পর ইউএনও মেলার পিঠা ও বইয়ের স্টল ঘুরে দেখেন এবং বিভিন্ন পিঠার স্বাদ গ্রহণ করেন। তিনি উপস্থিতদের উৎসাহিত করে বলেন, “দেশীয় ঐতিহ্যকে ধরে রাখতে পিঠা উৎসবের গুরুত্ব অপরিসীম।” এরপর থেকেই পিঠার স্টলগুলোতে ভিড় জমতে শুরু করে, আর ক্রেতাদের আগ্রহে মেলায় এক প্রাণবন্ত আবহ সৃষ্টি হয়। সাংবাদিকগণও পিঠার স্বাদ নিয়ে উচ্ছ্বাস প্রকাশ করেন এবং বিভিন্ন ধরনের দেশীয় পিঠার প্রশংসা করেন।

এবারের উৎসবে অন্যান্য বারের তুলনায় হরেক রকমের এবং বিভিন্ন স্বাদের হাতে তৈরি পিঠার সমারোহ লক্ষ্য করা গেছে। অংশগ্রহণকারীরা জানান, একবার পিঠার স্বাদ নিলে আগামী বছরের উৎসবের জন্য অপেক্ষা করতে হবে।

উপজেলা নির্বাহী অফিসার বই মেলার গুরুত্ব সম্পর্কে বলেন, “এখানে বিভিন্ন লেখকের বই পাওয়া যাচ্ছে, যা পাঠকদের জ্ঞানের পরিধি বাড়াবে। সবাইকে বই কেনার আহ্বান জানাচ্ছি।”

উক্ত অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন উপজেলা সহকারী কমিশনার (ভূমি) ইফতেকার রহমান, সরকারি বিভিন্ন দপ্তরের কর্মকর্তা, বিভিন্ন শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের প্রধানগণ, এলাকার গণ্যমান্য ব্যক্তিবর্গ, উপজেলা বৈষম্য বিরোধী প্রতিনিধি এবং প্রিন্ট ও ইলেকট্রনিক মিডিয়ার সাংবাদিকবৃন্দ।